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食品凍干設備
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番石榴含有豐富的膳食纖維,是一種營養(yǎng)價值可觀的熱帶水果,具有健脾消積,收斂止瀉和預防和治療痢疾、糖尿病等作用。番石榴果實產量很高,但不耐貯藏,造成果農增產不增收。通過食品凍干機在番石榴果凍干粉開發(fā)加工應用,提高番石榴的利用價值,給予番石榴種植業(yè)提供更多的發(fā)展機遇。
海帶是海產品中的一種營養(yǎng)豐富的食用褐藻,并含有酸性聚糖類物質、巖藻半乳多糖硫酸酯、大葉藻素等含有60多種營養(yǎng)成分。具有抗輻射,美膚美發(fā)和降血壓、血脂和血糖作用。目前利用海帶凍干技術,通過食品凍干機在海產品凍干加工應用,凍干處理后的海帶能保持原有的色、香、味、形和營養(yǎng)成分基本不變,以及各種礦物質等保留,凍干后含水極少,能在常溫下長時間保存,復水性良好等的優(yōu)勢。
榴蓮凍干機設備技術優(yōu)勢,首先說說榴蓮果肉的凍干工藝流程:凍干前處理(分選、切塊、裝盤)→真空冷凍干燥→凍干后處理(分揀、包裝)。其過程對榴蓮果肉進行細致的材料選擇,選擇榴蓮果肉表象較好,光澤明顯且果肉軟硬度適中的果肉。
蟲草凍干機是冬蟲夏草真空冷凍干燥機的簡稱,是冬蟲夏草真空冷凍干燥使用,通過蟲草凍干機干燥處理后體型、顏色、營養(yǎng)成分基本不變,能在常溫下保存3~5年,給予廣大消費者長期食用提供方便。為了更好的了解蟲草真空冷凍干燥機,在這介紹蟲草蟲草凍干機結構組成和技術特點。
真空凍干機與其他干燥方法一樣,要維持升華干燥的不斷進行,必須滿足兩個基本條件,即轉換的不斷供給和生成蒸汽的不斷排除。
凍干機面積大小的選擇也可以說成容量大小的選擇。凍干機的容量應該根據企業(yè)生產的規(guī)?;驅嶒灥男枰獊磉x擇。凍干機一般分為三個系列:實驗型系列、中試型及生產型系列,每一個系列中又有不同大小規(guī)模的型號。那么如何選擇凍干機的大小呢?
KFD系列食品真空凍干機主要包括:食品預凍系統(tǒng)、干燥倉系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、物料傳送系統(tǒng)、媒體系統(tǒng)、氣動系統(tǒng)、清洗消毒系統(tǒng)。
草莓凍干機具有彩色液晶觸摸屏+PLC+PID為控制核心,控制系統(tǒng)穩(wěn)定,可靠,操作方便。草莓凍干機內置幾十種凍干曲線方案選擇,可儲存20個程序,每個程序可設36段,冷凍干燥機在運行過程中可修改程序參數(shù),并記錄后的干燥曲線。
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